據說已經賣了五十幾個年頭了。看板上寫的是「久年老店」很有閩南味的廣告詞。中間的楊字簡單明白。
你可以「鹿港 芋丸」為關鍵字，搜尋引擎立刻幫你尋找出一堆「芋丸」美食。這次我們選擇的是楊記芋丸(也有稱之為楊家芋丸，或是楊州芋丸)。 彰化旅遊網和鹿港購物商城上都有介紹。
根據官方的說法。芋丸的主要材料：皮是以在來米加蕃薯粉，其中蕃薯粉來自北斗，肉圓有米會較好消化。內餡則以小顆的香菇、筍角、後腿肉，炒過之後，再包皮，入蒸汽鍋爐蒸。佐料：以米醬、辣醬、蒜頭、醬油調和再煮過而成，口感相當特殊，搭配楊州肉圓恰到好處。
這是以叉子切開後的剖面，因為是叉子，所以切面不均勻。可以看得出來饀料很實在。25元一顆，物美價廉。沒帶微距鏡，拍起來很吃力。這時如果攜帶小DC就能派上用場。
凱莉還蠻喜歡這芋丸的口感，滿意度似乎有高於豐原廟東正老牌肉圓的可能。
或許是芋頭的表皮，不油不膩，食用時可以很優雅，廟東的肉圓雖可以稱為油炸式的肉圓冠軍，但是油亮的外表，容易使人望之卻步。其實不算太油膩，吃完後再配上清湯真是人間美味……(感覺上，寫了這段，下回沒補上廟東小吃，好像不能交代？)當然南部的蒸式肉圓，不黏膩，也是值得一試。東海別墅東園巷一弄路口的清蒸肉圓，就屬於這個系統。
楊記的芋丸可以選擇乾式或者濕式的吃法，選擇濕式的就是加湯，芋丸就包圍在湯裡。由於還要續攤，我們沒嘗試他家的清湯，據說大骨湯熬製，頗為清甜，希望下次再來可以嘗嘗。
嗯，越寫越偏離主題。
回程時，帶走五個芋丸伴手禮。老闆，一百，免找啦！
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