Tuesday, May 20, 2008

【食記】鹿港半日遊之四 臻巧味 蚵仔料理

天后宮正好有活動,安安不喜歡吵雜的環境,所以雖過其門又折返回來。途經臻巧味,想不到我們竟然再續攤。

這次點了一桌蚵仔料理。蚵仔煎、蚵嗲和蚵仔仁湯。


蚵仔煎先來,感覺本體稍薄,有預感蚵仔不多,切開來看,果然如此。還好不是那種需要顯微鏡幫忙的蚵仔。

據說這稱為肉燥口味,不過,我實在吃不出肉燥何在?

凱莉吃了一口,直接告訴我,豐原廟東的比較好吃。嗯,被美食寵壞了。想做成她第二次生意的店家,果真不多。

蚵嗲很傳統,內饀有很多韭菜,蚵仔中等,還是偏少,比不上在天后宮門口那家。不過,還可以接受。

蚵仔仁湯是讓我們滿意的餐點。蚵仔很大,但我只帶18-70mm F3.5~5.6這顆Kit鏡頭,沒有辦法拍得很近,無法呈現。這是我認為這三樣餐之中,最有誠意的一道。

看不太清楚。

這是鏡頭的極限了,只能拍成這樣。忘了拿小DC出來。這顆鏡頭沒有近攝功能呀!

離開前,又順便點了綜合酥當作伴手禮。



內容物有:溪蝦、蝦猴和小螃蟹。內用要價120元,外帶以紙盒裝售價100元。

原本以為,這種事先炸過的炸物,再熱過的口感應當不會太好。後來發現還蠻合大家的胃口,下次可以再帶一次。

延伸閱讀:
該店地址:彰化縣鹿港鎮中山路410號
對蚵有興趣嗎?蚵的一生
大台灣旅遊網的介紹臻巧味


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